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海带山药排骨汤的做法

海带山药排骨汤

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补钙健骨

雯婷茜子

菜谱:175 / 关注:0 / 粉丝:5922 海带山药排骨汤的原文 / 2013-05-15 / 人看过

爱心满满的补钙海带山药排骨汤献给骨质疏松的父母。

用料

辅料

调料

海带山药排骨汤的做法

1.准备材料,将干海带放入清水中泡发,猪小排汆烫好,冲洗干净

海带山药排骨汤GZ.jpg

2.将泡发的海带切成细条状,打成海带结,同时浸泡黄豆。夏季一般3小时,冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑

海带山药排骨汤sU.jpg

3.先将猪小排,黄豆放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮开。接着放入海带结,小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子,继续煲一小时即可加盐调味关火

海带山药排骨汤Ha.jpg

海带山药排骨汤JO.jpg

营养功效

1、奶制品。最好的钙质来源之一。一杯245克脱脂牛奶含钙300毫克;

2、海带。100克干海带含钙量高达625毫克,是一杯牛奶的两倍;

3、豆类。干豆钙含量并不高,吸收利用率也较低。而制成卤水点的北豆腐(老豆腐)后,100克含钙达168毫克,丝毫不输给奶制品;

4、坚果。每天吃杏仁、花生、松子或榛子等坚果既有益心脏也有益骨骼,28克坚果含钙151毫克。

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