海带排骨汤的做法

海带排骨汤

by 阿大^.^ · 5151 收藏 · 496 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
排骨750克 海带(浸)1大张 5人份
辅料 others
姜片15克 适量 清水适量
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阿大^.^
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肉汤类最喜欢莲藕和海带配了,海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存,看韩剧里面过生日都要喝海带汤的,不过里面好像没有肉肉!

海带排骨汤的做法

步骤 step

1

海带排骨汤的步骤

将排骨段洗净沥干水分

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2

海带排骨汤的步骤

锅里放少量的油,倒入排骨段里面煸炒

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3

海带排骨汤的步骤

炒到排骨都颜色变浅,边缘有微微的焦黄色就关火盛出来

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4

海带排骨汤的步骤

锅里加入适量的凉水

步骤 step

5

海带排骨汤的步骤

将之前炒好的排骨倒进去,加入姜片里面,放入压力锅选择肉类煲汤

步骤 step

6

海带排骨汤的步骤

这个时候把海带洗净切块

步骤 step

7

海带排骨汤的步骤

排骨压好排气后,打开把海带块倒进去,合上盖子再压10分钟

步骤 step

8

海带排骨汤的步骤

碗里放少许的盐,把汤盛进去,撒上葱花就可以完成了

海带排骨汤的成品图

海带排骨汤成品图
海带排骨汤成品图
海带排骨汤成品图

海带排骨汤的烹饪技巧

技巧 tips

食用海带前,请先用水漂洗,并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时,而且注意勤换水,使砷的含量降至食品卫生符合的标准。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.35

多吃
糖尿病人群
172.8
大卡

少吃
减肥人群
14.3

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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