回到顶部
海带黄豆排骨汤的做法

海带黄豆排骨汤

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
美白
降糖
软化血管
润肺
防癌
强身健体
益智
养肝
养肾
降脂

啈冨の菋檤

菜谱:95 / 关注:0 / 粉丝:1150 海带黄豆排骨汤的原文 / 2011-08-15 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

海带黄豆排骨汤的做法

材料集合图:

1.如果是干海带,要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条。我今天买的是鲜海带结,直接清洗干净沥干净

2.黄豆提前用清水泡发

3.排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净

4.将排骨、黄豆、姜片与适量清水一起入锅煮沸后转小火慢煲2小时后,加海带结继续煲30-40分钟。加盐调味即可

菜品特色

      今天继续上靓汤,海带黄豆排骨汤,一道经典的家常汤,不但营养高,有益身体健康,而且鲜味十足,有清火去燥,散结消炎、美容养颜之功效。

营养功效

      排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

      海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,被科学家誉为「碘的仓库」,是甲状腺机能低下者的最佳食品,又是女性乌发秀发的极佳食品。对治疗骨质疏松症有特殊疗效,还有降压、降脂、预防心脑血管、减肥、美容之功效。中医认为,海带具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效。所以广东人一到夏天很喜欢煲绿豆海带糖水,有清热消暑之功效。

      黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其它粮食之冠。且黄豆有健脾利湿的功效。

海带黄豆排骨汤的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

海带黄豆排骨汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热