海参羊排汤的做法

海参羊排汤

by 莎拉冬娃(来自腾讯.) · 436 收藏 · 15205 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 2小时
难度 初级入门
主料 main
羊排1斤 海参2根 胡萝卜2根 虫草花5克 枸杞子10颗 2人份
辅料 others
2茶匙 2段 2片
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莎拉冬娃(来自腾讯.)
6菜谱 93粉丝

海参羊排汤最适合男士经常食用,具有补肾壮阳、补虚温中的作用。
手脚冰冷、脸色苍白的美女们每周吃一次海参羊排汤,连续两个月就会明显感觉手脚变暖,脸色红润。
我自己就是个特别典型的例子。所以强烈推荐给姐妹们!
尤其在冬季,每周喝一次海参羊排汤不仅解馋,更可以促进血液循环,温补身体,对一切虚寒病症均有治疗和补益效果。
这是一道美味到惨绝人寰的美食,此物只应天上有,人间哪得几回尝?!
喝了一次,就再放不下这个味道了!

海参羊排汤的做法

步骤 step

1

海参羊排汤的步骤

准备好鲜羊排,切成一寸左右的段。我买的时候是让超市直接切好段的。将羊排用清水冲洗干净。

步骤 step

2

海参羊排汤的步骤

准备好海参

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3

海参羊排汤的步骤

胡萝卜切一寸左右的条。虫草花、枸杞、葱段、姜片,洗净待用。

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4

海参羊排汤的步骤

将羊排用开水焯一下,浮沫煮出后,关火,将羊排捞出。

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5

海参羊排汤的步骤

将焯过的羊排、之前备好的胡萝卜、虫草花、枸杞、葱段、姜片放入炖锅中,文火炖2小时。

步骤 step

6

海参羊排汤的步骤

2小时后汤汁会变为浓汤色,此时放入准备好的参鲜生海参、2茶匙盐,再炖5分钟,关火!一道美味的海参羊排汤就做好了!简单又好喝,还补身体!

海参羊排汤的成品图

海参羊排汤成品图
海参羊排汤成品图

海参羊排汤的烹饪技巧

技巧 tips

1. 胡萝卜不要放太多,因为胡萝卜会吃掉羊排的油水,汤汁会变淡。小根的放2根,大根的1根就可以。
2. 如果没有虫草花,可以不放。可以放各种蘑菇,都会很好吃,但是千万别放香菇(香菇的味道太大)。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.24

多吃
糖尿病人群
56.8
大卡

多吃
减肥人群
2.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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