骨肉相连披萨的做法

骨肉相连披萨

by 龙宝宝陈诺(陈筱盈) · 5 收藏 · 2128 浏览
工艺 烘焙
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
面包粉100克 60克 食用油10克 白砂糖3克 1克 酵母2克 5人份
辅料 others
骨肉相连6串 香肠4根 番茄酱20克 马苏里拉芝士碎120克 青椒半个 红椒半个 洋葱半个
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龙宝宝陈诺(陈筱盈)
471菜谱 31798粉丝

披萨在家做,食材新鲜看得见,味道也很棒。本来想做黑椒牛柳披萨,孩子说他不爱吃牛肉,让我给他来点新奥尔良口味的。正好家里还有新奥尔良口味的骨肉相连,加上孩子爱吃的香肠,做出来的披萨堆得高高的,全是肉,成本算下来还不到20块钱,真是太实惠了。

骨肉相连披萨的做法

步骤 step

1

骨肉相连披萨的步骤

准备好做披萨面团的材料

步骤 step

2

骨肉相连披萨的步骤

把步骤1的材料放入面包机,选择披萨面团程序(和面15分钟+发酵10分钟)

步骤 step

3

骨肉相连披萨的步骤

准备好披萨的肉类和蔬菜

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4

骨肉相连披萨的步骤

青椒切丝,红椒切丝,洋葱切丝

步骤 step

5

骨肉相连披萨的步骤

把步骤4中的蔬菜放烤箱中下层,上下火150度烤5分钟

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骨肉相连披萨的步骤

香肠切薄片,骨肉相连拆成小块,肉比较长的切小块

步骤 step

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骨肉相连披萨的步骤

步骤6中的肉类放烤箱中下层,上下火150度烤8分钟

步骤 step

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骨肉相连披萨的步骤

披萨面团发酵好后,取出轻压排气,在揉面垫上撑成8寸大小,也可以用擀面杖擀成8寸的

步骤 step

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骨肉相连披萨的步骤

面团放入披萨盘中,用叉子戳出洞洞,防止烤的过程中面团鼓起

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骨肉相连披萨的步骤

披萨面团放入预热好的烤箱中下层,上火190度,下火175度烤10分钟

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骨肉相连披萨的步骤

马苏里拉切碎,夏天买的基本上收到就成坨了

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骨肉相连披萨的步骤

披萨面饼熟后抹上一层番茄酱,撒上适量的马苏里拉芝士碎,铺上香肠片

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骨肉相连披萨的步骤

撒第二层的马苏里拉芝士碎,铺上骨肉相连

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骨肉相连披萨的步骤

撒第三层马苏里拉芝士碎,铺上蔬菜,最后再撒上马苏里拉芝士碎

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骨肉相连披萨的步骤

放入预热好的烤箱中下层,上火190度下火175度烤10分钟,因为材料都已经提前烤熟了,只需要把马苏里拉芝士碎烤融化就可以了

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骨肉相连披萨的步骤

披萨出炉后切块趁热吃

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骨肉相连披萨的步骤

自己做的披萨,材料就是多

骨肉相连披萨的成品图

骨肉相连披萨成品图
骨肉相连披萨成品图
骨肉相连披萨成品图
骨肉相连披萨成品图

骨肉相连披萨的烹饪技巧

技巧 tips

1.披萨面饼可以直接买半成品
2.蔬菜提前烤一下水汽,比较好吃
3.所有的食材提前烤熟,可以避免马苏里拉奶酪烤糊了,其他材料还半生的程度
4.烤箱温度时间根据常用烤箱灵活调整

骨肉相连披萨讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
15.33

不吃
糖尿病人群
243.6
大卡

少吃
减肥人群
13.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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