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果仁绣球饼的做法

果仁绣球饼

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菜谱:95 / 关注:0 / 粉丝:153 果仁绣球饼的原文 / 2012-03-13 / 人看过

果仁绣球饼的做法

1.除全蛋外的所有粉类过筛到盆里,黄油不需要软化,直接从冷藏室取出使用

2.双手穿上手套,防止温度过高,然后用搓及捏的办法把黄油和粉类混合成粗的颗粒

3.加入打散的全蛋液

4.用刮刀大致拌匀

5.用手抓成团

6.分成8-10克均匀的小份,搓圆

7.把小圆球放在华夫饼机里,合上盖子             

8.始终最小火,分左、右、正、反,每面烘半分钟左右这样依次轮流烘烤,直至两面都上色满意(我滴华芙机比静心莲滴多一排,于是烤起来没这么均匀这么可爱)

果仁绣球饼pm.jpg

果仁绣球饼qC.jpg

果仁绣球饼hR.jpg

果仁绣球饼ib.jpg

蘸上榛果巧克力酱!你也想来一粒么~

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果仁绣球饼的讨论

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  • [随意吐槽][~e.jy~]

    2012-03-16 19:21:22来自 美食杰 回复 0
  • [随意吐槽]想试着用烤箱做一次,不知能否成功

    2012-03-15 15:48:42来自 美食杰 回复 0