果丹皮(山楂卷)的做法

果丹皮(山楂卷)

by 叶子8884 · 428 收藏 · 5757 浏览
工艺 烘焙
口味 果味
时间 90分钟
难度 初级入门
主料 main
山楂500克/纯果肉量 白糖200克
辅料 others
80克
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叶子8884
2菜谱 62粉丝

宝贝最近胃口不好,小时候我们胃口不好时吃的大山楂丸,是药类,也吃过果丹皮,后来发现里面山楂的含量其实很少,味道不好,就自己试着做这个纯天然的山楂卷,简单而且开胃。

果丹皮(山楂卷)的做法

步骤 step

1

果丹皮(山楂卷)的步骤

新鲜的山楂洗干净

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2

果丹皮(山楂卷)的步骤

用剪刀将山楂底部的圈圈剪掉,挖出核,只留果肉(比较耗时间)

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3

将果肉和糖,加入水,入锅翻煮开10分钟,因为有糖,所以要不停翻动,水的量多了后期制作时间会久一些。

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4

将熬好的果肉倒入料理机打成泥状(忘记照片了),如果喜欢果酱的朋友可以用此方法制作

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5

倒入烤盘中,下面铺油纸,铺平。烤箱预热5分钟,上下150度烤1個小時,用牙签扎几下,如果感觉皮有阻力,就好了!

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6

果丹皮(山楂卷)的步骤

取出放凉,分四份卷起来切块,OK……

果丹皮(山楂卷)的成品图

果丹皮(山楂卷)成品图

果丹皮(山楂卷)的烹饪技巧

技巧 tips

水的量可以少一点,喜欢干一点的可以再烤十分钟。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
49.42

不吃
糖尿病人群
282.9
大卡

少吃
减肥人群
0

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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