桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕

by 九阳知食 · 4 收藏 · 13900 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
莲藕2节 冰糖10克 圆糯米100克 红砂糖适量 2人份
辅料 others
干桂花适量
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九阳知食
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杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品,同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。

桂花糯米藕的做法

步骤 step

1

桂花糯米藕的步骤

糯米洗净后浸泡1小时左右备用

步骤 step

2

桂花糯米藕的步骤

莲藕去皮洗净,末端切盖

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3

桂花糯米藕的步骤

将浸泡好的糯米填满压实整个藕段

步骤 step

4

桂花糯米藕的步骤

用牙签固定藕盖

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5

桂花糯米藕的步骤

藕段放入电饭煲中,加入适量的水、冰糖、红糖,选择“粗粮饭”功能键

步骤 step

6

桂花糯米藕的步骤

取出晾凉的藕段,拔掉牙签

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7

桂花糯米藕的步骤

藕段切片、摆盘,撒上干桂花

桂花糯米藕的成品图

桂花糯米藕成品图
桂花糯米藕成品图

桂花糯米藕讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
27.79

不吃
糖尿病人群
176.4
大卡

少吃
减肥人群
0.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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