桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕

by A芈菇凉 · 5211 收藏 · 37937 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
2节 糯米200克 冰糖 20克 3人份
辅料 others
糖桂花 5克 红糖 30克 红枣 5个
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A芈菇凉
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桂花糯米藕,以前妈妈常做给我们吃,成家后,进入厨房后向妈妈讨教,一点一点的学习,才知道是用糯米灌在莲藕中,配以糖桂花、大红枣一起精心制作,味道香甜、清脆、桂花香气浓郁,非常好吃

桂花糯米藕的做法

步骤 step

1

桂花糯米藕的步骤

糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时

步骤 step

2

桂花糯米藕的步骤

藕洗净去掉外皮,用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子

步骤 step

3

桂花糯米藕的步骤

将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子塞满

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4

桂花糯米藕的步骤

藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。
把酿好的糯米藕放入电压力锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖,冰糖和红枣开始煮

步骤 step

5

桂花糯米藕的步骤

煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用

桂花糯米藕的成品图

桂花糯米藕成品图
桂花糯米藕成品图
桂花糯米藕成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.16

不吃
糖尿病人群
215.6
大卡

少吃
减肥人群
0.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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