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瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法

瓜皮豆渣鸡蛋饼

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杰米田园

菜谱:882 / 关注:393 / 粉丝:38530 2018-07-08 / 人看过

用打豆浆滤出的豆腐渣与西瓜皮、鸡蛋组合煎制饼。豆腐渣、西瓜皮都有着被扔掉的可能,但在这里变身为上好的食材。豆腐渣、西瓜皮的营养价值与黄豆、西瓜是相比美的。不要小看了这款弃之物做的食品,美味又健康呢。

用料

瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法

1.

将去瓤的瓜皮洗干净。

2.

用刮板将西瓜皮的绿皮刮掉。

3.

将去掉绿皮的西瓜皮切碎。

4.

西瓜皮、豆腐渣放到一个容器里。打入两个鸡蛋。

5.

加小麦粉、盐、味精、白胡椒粉搅拌。

6.

搅拌成饼糊。

7.

电饼铛通电,加油并涂均匀,倒饼糊,饼的大小随己,盖上铛盖煎。

8.

煎3、4分钟后将饼翻身,盖上铛盖继续煎。再煎3、4分钟后饼就熟了。

烹饪技巧

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、煎制时间根据食材易熟否及饼的厚度而定。

瓜皮豆渣鸡蛋饼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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