瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法

瓜皮豆渣鸡蛋饼

by 杰米田园 · 10 收藏 · 7780 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
西瓜皮 100克 豆腐渣100克 鸡蛋120克 小麦粉 50克 3人份
辅料 others
10毫升 2克 味精2克 白胡椒粉3克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
杰米田园
1848菜谱 50738粉丝

用打豆浆滤出的豆腐渣与西瓜皮、鸡蛋组合煎制饼。豆腐渣、西瓜皮都有着被扔掉的可能,但在这里变身为上好的食材。豆腐渣、西瓜皮的营养价值与黄豆、西瓜是相比美的。不要小看了这款弃之物做的食品,美味又健康呢。

瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法

步骤 step

1

瓜皮豆渣鸡蛋饼的步骤

将去瓤的瓜皮洗干净。

步骤 step

2

瓜皮豆渣鸡蛋饼的步骤

用刮板将西瓜皮的绿皮刮掉。

步骤 step

3

瓜皮豆渣鸡蛋饼的步骤

将去掉绿皮的西瓜皮切碎。

步骤 step

4

瓜皮豆渣鸡蛋饼的步骤

西瓜皮、豆腐渣放到一个容器里。打入两个鸡蛋。

步骤 step

5

瓜皮豆渣鸡蛋饼的步骤

加小麦粉、盐、味精、白胡椒粉搅拌。

步骤 step

6

瓜皮豆渣鸡蛋饼的步骤

搅拌成饼糊。

步骤 step

7

瓜皮豆渣鸡蛋饼的步骤

电饼铛通电,加油并涂均匀,倒饼糊,饼的大小随己,盖上铛盖煎。

步骤 step

8

瓜皮豆渣鸡蛋饼的步骤

煎3、4分钟后将饼翻身,盖上铛盖继续煎。再煎3、4分钟后饼就熟了。

瓜皮豆渣鸡蛋饼的成品图

瓜皮豆渣鸡蛋饼成品图
瓜皮豆渣鸡蛋饼成品图
瓜皮豆渣鸡蛋饼成品图

瓜皮豆渣鸡蛋饼的烹饪技巧

技巧 tips

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、煎制时间根据食材易熟否及饼的厚度而定。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.89

少吃
糖尿病人群
112.6
大卡

少吃
减肥人群
3.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢