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广东烧麦的做法

广东烧麦

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ZUICHU6

菜谱:163 / 关注:0 / 粉丝:633 2015-07-18 / 人看过

烧麦又称烧卖,肖米。是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。
这道菜谱中的烧麦馅料,我添加了胡萝卜与玉米,不仅更美观而且营养也加分不少,加了玉米吃起来很清新爽口。

用料

主料

辅料

广东烧麦的做法

1.

将葱洗干净,切末

2.

胡萝卜切丝,玉米剥粒

3.

猪肉馅加入酱油、鸡精、胡椒粉,和葱搅拌

4.

然后添加胡萝卜与玉米,搅拌均匀

5.

取饺子皮,包入馅料,收口。上锅蒸制20分钟即可

广东烧麦成品图

广东烧麦成品图
广东烧麦成品图

烹饪技巧

玉米要选用水果玉米

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