【恭喜发财】椰香小金锤的做法

【恭喜发财】椰香小金锤

by 濑兔 · 244 收藏 · 920 浏览
工艺
口味 咖喱味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡翅根3个 椰浆200毫升 1人份
辅料 others
咖喱1块 1勺 白面包糠适量 辣椒粉少许
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濑兔
83菜谱 1239粉丝

100双手就有100种味道。
第一次用麦片裹鸡翅根,用生抽等咸味来调腌制的汁,出来的效果很漂亮,但是味道真的很一般很一般,而且燕麦吸收了鸡翅根里的汁水后,变的一点也不够脆,所以以失败而告终

【恭喜发财】椰香小金锤的做法

步骤 step

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【恭喜发财】椰香小金锤的步骤

椰浆用小火加热,加入一个咖喱块,黄油,盐搅拌融化,得到腌制酱

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2

【恭喜发财】椰香小金锤的步骤

鸡翅根清洗干净,用剪刀剪断小头上的筋,把鸡肉往下翻,露出骨头,就像一个小锤子,用牙签在鸡肉上扎洞后放入调好的酱汁,里里外外都要摸均匀

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3

【恭喜发财】椰香小金锤的步骤

爱吃辣味的就再撒入辣椒粉,放入冰箱冷藏腌制一个晚上,不爱吃辣的就忽略辣椒粉啦

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4

【恭喜发财】椰香小金锤的步骤

腌制好的鸡翅根连同腌制酱一起取出,骨头上包上锡纸,裹上白面包糠

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【恭喜发财】椰香小金锤的步骤

烤箱200度预热,下层10分钟,转中层10分钟后转下层10分钟,一共烤制200度30分钟就OK了,不喜欢面包糠的就直接进烤箱,个人还是喜欢裹上面包糠,烤出来外面是脆脆的,里面很嫩

【恭喜发财】椰香小金锤的成品图

【恭喜发财】椰香小金锤成品图
【恭喜发财】椰香小金锤成品图
【恭喜发财】椰香小金锤成品图
【恭喜发财】椰香小金锤成品图

【恭喜发财】椰香小金锤讨论

【恭喜发财】椰香小金锤的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 低盐
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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