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宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁

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菜谱:25 / 关注:0 / 粉丝:177 2019-01-14 / 人看过

理想的生活
有酒喝 有肉吃

用料

主料

辅料

宫保鸡丁的做法

1.

葱段、蒜片、姜片

2.

黄瓜切丁备用

3.

鸡腿肉切丁备用

4.

分别加入盐、白胡椒粉、老抽、料酒、水淀粉,用手抓匀

5.

取一空碗加入盐、糖、醋、老抽、料酒、白胡椒粉、水淀粉,搅拌均匀备用

6.

锅中倒油,倒入花生米

7.

炒熟备用

8.

腌制好的鸡丁下锅,炒至九成熟

9.

出锅备用

10.

锅中倒油,葱姜蒜爆香

11.

加入九分熟的鸡腿丁

12.

加入黄瓜丁

13.

加入干辣椒,花椒

14.

倒入宫保汁,充分翻炒

15.

小火收汁

16.

倒入花生米,充分翻炒

宫保鸡丁成品图

宫保鸡丁成品图
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