宫保鸡丁的做法
材料：鸡脯肉、花生、花椒、干辣椒、糖、醋、葱、豆粉、酱油、姜
做法：
1、锅内放油放入花生小火炒香，捞起，葱切小段，姜切丝，
2，酱油，醋，糖生粉调成汁备用
3、鸡脯肉切成小丁，用料酒豆粉拌均，腌20分钟，下油锅滑熟，捞起
4、锅内留底油放入姜丝，干红辣椒，花椒，炒出香味
5、放入鸡丁翻炒，加入葱节，浇上事先调好的汁，撒入炒好的花生，即可
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