蛤蜊炖蛋的做法

蛤蜊炖蛋

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工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
蛤蜊适量 鸡蛋适量 3人份
辅料 others
食盐适量 酱油适量 少许 香油适量
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原料:蛤蜊、鸡蛋。调料:盐、黄酒、香油、六月鲜酱油、香葱。做法:1、蛤蜊洗净(事先买来要吐净,有沙子吃起来就恶心拉)摆放在盘子底部。2、用一个碗将蛋打匀,加入盐黄酒,边打边慢慢加入温水。3、将打匀的蛋液慢慢倒入盘中。4、放入锅中蒸,做法与普通炖蛋一样。5、蒸好后取出倒入少许香油、六月鲜酱油,撒上小葱花。

蛤蜊炖蛋的做法

步骤step

1

蛤蜊洗净(事先买来要吐净,有沙子吃起来就恶心拉)摆放在盘子底部

步骤step

2

用一个碗将蛋打匀,加入盐黄酒,边打边慢慢加入温水

步骤step

3

将打匀的蛋液慢慢倒入盘中

步骤step

4

放入锅中蒸,做法与普通炖蛋一样

步骤step

5

蒸好后取出倒入少许香油、六月鲜酱油,撒上小葱花

蛤蜊炖蛋讨论

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.77

多吃
糖尿病人群
33.7
大卡

多吃
减肥人群
1.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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