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蛤蜊冬瓜汤的做法

蛤蜊冬瓜汤

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菜谱:541 / 关注:9 / 粉丝:371 2019-09-19 / 人看过

冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。蛤蜊冬瓜汤味道一个鲜

用料

主料

辅料

蛤蜊冬瓜汤的做法

1.

蛤蜊浸泡淡盐水中二个小时吐尽沙泥,然后流水冲洗冲洗,蛤蜊再倒入清水加油几滴加盐少许然后快速搅拌转圈,转个三分钟左右,最后流水冲洗净蛤蜊 ;

2.

冬瓜去籽去皮,切成小块;

3.

锅中放适量水,水开后下葱姜,料酒,下蛤蜊绰烫;蛤蜊开口捞出冲洗净沥干;

4.

在锅中放入适量清水,煮开后下冬瓜;

5.

待冬瓜变软,倒入之前的蛤蜊和枸杞,小火慢煮5分钟左右,去除表面浮起的杂质泡沫,

6.

加适量盐调味,关火,淋上少许麻油,撒上葱花,就可以上桌了。

蛤蜊冬瓜汤成品图

蛤蜊冬瓜汤成品图
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