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“天气太热，煲点冬瓜蛤蜊汤消消暑！”
准备好所有食材。
冬瓜削皮，洗净切成一厘米的片，青菜洗净，蛤蜊洗净，备用。
煲内放入三碗水，放入冬瓜烧开，煲二分钟。
放入蛤蜊煲二分钟.放点油，继续放入青菜。直至蛤蜊完全打开口就熟了。
蛤蜊买回来后，最好用水先浸泡一下，等蛤蜊吐吐沙，蛤蜊一定要洗干净，不然会有沙的。 因为蛤蜊是海产品，含盐量较高，所以汤里面不用放盐，也够味了，而且很鲜美，也可以放点姜丝。 汤煮熟后，如果有蛤蜊没有开口的话，最好不要吃哦。
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