“冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2. 减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。”
用料将葱切段，蒜切片，冬瓜去皮切块
锅中放入水，煮开，放入排骨，焯掉多余的血水
捞出后多用清水清洗几次，沥干水份备用。
起油锅，放入姜片，葱段爆锅
加入排骨
翻炒均匀，炒至排骨颜色稍变黄
加入适量的水
大火煮开，转中小火炖30分钟。
加入冬瓜块
加入蛤蜊提鲜
加入盐，胡椒粉调味
继续炖10分钟就可以了
开喝
冬瓜不要放的太早，容易炖烂。
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蛤蜊冬瓜排骨汤的讨论
邢宇辰
[随意吐槽]真好看，学习了！
山爱萍萍
[随意吐槽]蛮好的可以试试做！
在路上的
[随意吐槽]没这么做过呢。学习了。
迪芙茱丽
[随意吐槽]好丰富呀
佐野丙穿
[随意吐槽]哇,这个也能做啊,我以为只能买呢
魏军
[随意吐槽]尝试一下，很不错