回到顶部
高颜值的补血补钙浓汤【甜根菜鹰嘴豆浓汤】的做法

高颜值的补血补钙浓汤【甜根菜鹰嘴豆浓汤

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

粉糖

菜谱:33 / 关注:0 / 粉丝:1799 2016-08-29 / 人看过

初见甜菜根,不但被它鲜艳的颜色所吸引,而且还有丰富的营养价值,特别是具有自然红色维生素B12和优质的铁质,是女性和食素者补血的最佳自然营养品,这般貌美又营养的食材怎么能轻易错过呢。
甜菜根带有一股浓浓的土腥味,榨汁也好,凉拌也罢,味道不怎么让人能愉快地接受。但加入了鹰嘴豆和牛奶,不但掩饰了它的土味,还带着淡淡的奶香和丝丝的清甜流连于唇齿之间,让人回味无穷。
就这样,浓郁乡土气息的甜菜根,华丽丽地变成高颜值的补血补钙浓汤。

用料

高颜值的补血补钙浓汤【甜根菜鹰嘴豆浓汤】的做法

1.

材料备好。

2.

甜菜根去皮切片,鹰嘴豆隔夜泡发好。

3.

煮锅里放入鹰嘴豆,加入适量的水。

4.

然后放入不锈钢隔层。

5.

再放入甜菜根片。

6.

盖上盖子,大火将甜菜根片蒸软,鹰嘴豆煮软。

7.

40分钟后,打盖开盖子,筷子能插入甜菜根片就好了。

8.

取出甜菜根片和鹰嘴豆(鹰嘴豆留几粒用来装饰)。

9.

放凉后放入料理杯里,加入脱脂奶。

10.

用料理机打成细腻浓汤。

11.

然后倒入碗中。

12.

滴入五滴淡奶油。

13.

用果叉沿顺时针方向画个圆圈,拉成花型,然后中间放入三粒鹰嘴豆点缀,瞬间就美美啦。

高颜值的补血补钙浓汤【甜根菜鹰嘴豆浓汤】成品图

高颜值的补血补钙浓汤【甜根菜鹰嘴豆浓汤】成品图
高颜值的补血补钙浓汤【甜根菜鹰嘴豆浓汤】成品图

烹饪技巧

1、鹰嘴豆煮软的口感是粉绵,如果口感偏硬,要加长时间。
2、觉得浓汤难搅拌,可以多加点牛奶。

高颜值的补血补钙浓汤【甜根菜鹰嘴豆浓汤】的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

高颜值的补血补钙浓汤【甜根菜鹰嘴豆浓汤】的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热