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干煸香椿黄鱼的做法

干煸香椿黄鱼

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菜谱:214 / 关注:0 / 粉丝:2885 干煸香椿黄鱼的原文 / 2013-03-25 / 人看过
用料

辅料

调料

干煸香椿黄鱼的做法

1.准备好所用食材;小黄鱼开膛洗净后不用去掉鱼鳞(补钙最好)

干煸香椿黄鱼ud.jpg

2.小黄鱼二面切口,放入容器中加入盐10克、料酒10克腌制10分钟

干煸香椿黄鱼lB.jpg

3.腌制10分钟之后,大火将鱼炸干,炸透备用

干煸香椿黄鱼au.jpg

4.香椿焯水几秒钟,变色就捞出过凉水

干煸香椿黄鱼HU.jpg

5.然后挤干水分,切段备用

干煸香椿黄鱼NJ.jpg

6.锅中放油,倒入香椿段、姜片,反复煸干大约1分钟

干煸香椿黄鱼kP.jpg

7.放入炸好的小黄鱼,调入2克盐、5克鸡精、2克胡椒粉、5克白糖

干煸香椿黄鱼bc.jpg

8.反复炒匀后,即可出锅

干煸香椿黄鱼QH.jpg

干煸香椿黄鱼CH.jpg

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