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干煸土豆条的做法

干煸土豆条

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菜谱:381 / 关注:0 / 粉丝:7411 干煸土豆条的原文 / 2013-06-21 / 人看过

土豆人人都爱吃,无论红烧、爆炒、蒸或者炖,怎么做都好吃,今天给大家介绍一种土豆的重口味吃法,干煸土豆条。

用料

调料

干煸土豆条的做法

1.土豆洗净,削皮,先切厚片

干煸土豆条XT.jpg

2.再切成均匀大小的条状,用清水反复冲洗几遍,去除淀粉

3.加入少许的细盐,颠簸几下使其混合均匀

干煸土豆条nf.jpg

4.静置1小时左右,土豆条会变软出水,然后控干水份,平底锅抹层油,将土豆条平铺

5.中小火煎制,中途翻动几次至表面微焦变硬,即可

干煸土豆条JO.jpg

6.这次干煸土豆条,我用的是炸,油锅中捞出控油

7.准备好干辣椒段、姜蒜葱切好,锅中放少许植物油,先煸香干辣椒段和姜蒜葱

干煸土豆条sD.jpg

8.倒入土豆条煸炒一会儿

9.最后调入花椒粉、辣椒粉、孜然粉,拌匀即可 

干煸土豆条Lm.jpg

干煸土豆条aL.jpg

干煸土豆条Rb.jpg

干煸土豆条Vz.jpg

干煸土豆条sa.jpg

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