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烧田鸡的做法

1.将洋葱头切成片,青椒切成菱形片,五花猪肉切成片,葱切成片,蒜切成片,田鸡治净,下入沸水锅中焯透捞出

2.锅内放油,下入猪肉片、葱片、蒜片煸炒,烹入料酒,加入酱油、沙茶酱炒匀,下入田鸡,加汤烧开,至田鸡微熟,收浓汤汁

3.下入青椒、洋葱头、加入精盐、胡椒粉炒匀至熟,加味精、用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成

烧田鸡Wi.jpg

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