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橄榄油花菜拌蛋白丁的做法

橄榄油花菜拌蛋白丁

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菜谱:94 / 关注:0 / 粉丝:220 橄榄油花菜拌蛋白丁的原文 / 2011-11-08 / 人看过
用料

主料

调料

橄榄油花菜拌蛋白丁的做法

1.煮鸡蛋2个,去蛋黄,蛋白切丁(煮鸡蛋的步骤俺就不啰嗦了)

橄榄油花菜拌蛋白丁wi.jpg

2.花菜小心地掰成小朵,用淡盐水浸泡10分钟(花菜的梗上会有小虫,所以用淡盐水浸泡很有必要)

3.锅中水煮开,放盐和几滴色拉油,放花菜,再次煮开后,捞出沥水

橄榄油花菜拌蛋白丁Px.jpg

4.把花蛋和蛋白丁放入大碗中,加橄榄油、黑胡胡椒拌匀即可

橄榄油花菜拌蛋白丁gt.jpg

橄榄油花菜拌蛋白丁il.jpg

橄榄油花菜拌蛋白丁sp.jpg

菜品特色

        秋高气爽,气候干燥,皮肤容易缺水,需要多吃些白色食品,这美白补水的功能就不多啰嗦了。那天看电视里美食节目,介绍说白色食品还有防静电的作用。气候干燥,碰触东西时容易产生静电。而且现在生活中电脑、电视机等电器的普及,纯毛、羊绒、化纤服饰的广泛使用,静电的产生似乎比从前更多。每天对着电脑的咱们,就更容易产生静电,所以应尽量多吃些白色食品。所以俺照单做了这道橄榄油花菜拌蛋白丁,趁小子不在家的时候,小素一把。

        平时在家做花菜,我喜欢煮得烂烂滴,觉得这样才入味。这次刚煮出来时,虽然口感脆,但也感觉不错。可拍完片,俺感觉口感完全两样,所以这道菜虽然是凉拌菜,还是趁热食用的好。

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