回到顶部
干煎荠菜笋肉馄饨的做法

干煎荠菜笋肉馄饨

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
防癌
润肠通便
治盲症
抗凝血
降压
化痰止咳
助消化
补血
保护视力
健脾
养颜护肤

香儿厨房

菜谱:1343 / 关注:175 / 粉丝:39614 2018-05-16 / 人看过

馄饨是我家最爱的一种面食,每次都会包很多,吃不完的都会进冰箱冷冻保存,一阵不吃会想念它的味道,有时候想吃馄饨了,就取出全家饱尝一顿,也算是过过瘾。馄饨的烹饪方法也是多样化,入汤,蒸或者干煎,用不同的烹饪方法品尝它不同的美味。孩子说想吃干煎的,我就先煎了一锅,出锅后香味扑鼻,一家人你一个我一个的,一锅还不够吃,再来一锅才罢休。喜欢的也尝试做做。

用料

主料

辅料

干煎荠菜笋肉馄饨的做法

1.

备好剁碎的荠菜,馄饨皮,猪肉末,春笋去壳,去老根后切长片

2.

把春笋冷水下锅焯水后捞起剁碎。3.

3.

猪肉末里磕入一个鸡蛋,加盐,黄酒,和蚝油按顺时针方向搅拌至有粘性,再加入少许清水再一次搅拌至有粘性后把荠菜倒入混合均匀

4.

把剁碎的笋倒入加入少许香油和鲜酱油搅拌均匀

5.

取一张皮子加入馅料后包起

6.

这是包好的一部分

7.

不粘锅加热后倒入油

8.

温油把馄饨加入用中火煎至底部变黄

9.

倒入半碗清水,水量能把馄饨底部浸没为佳,盖上大火煎

10.

一直煎到水分收干后开盖,把底部煎脆后熄火出锅

11.

开吃

烹饪技巧

1.我用的这种馄饨皮很薄,一斤馄饨皮约70张左右,我一次包了很多,这里的量已经是分解好的。
2.各家的口味不同请按照自家的口味调整。

干煎荠菜笋肉馄饨的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

干煎荠菜笋肉馄饨的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热