干锅土豆片的做法

干锅土豆片

by 子同妈妈 · 400 收藏 · 576 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
土豆2个 五花肉少许 3人份
辅料 others
豆瓣酱2勺 小米椒1个 花椒粉少许 葱蒜姜适量 鸡精少许 烧烤料少许
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子同妈妈
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土豆怎么吃都爱吃,这么做家人也都很爱吃。

干锅土豆片的做法

步骤 step

1

干锅土豆片的步骤

土豆片去皮切片,肉切片,葱蒜姜切碎,辣爽切段

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干锅土豆片的步骤

土豆片用水浸泡一会沥去水份捞出

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干锅土豆片的步骤

锅中放油,放入土豆片慢煎,之后盛出,留底油

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4

干锅土豆片的步骤

下入肉片翻炒至变色出油,加蒜姜葱爆香,倒入酱,加少许水,花椒粉,鸡精炖一下, 最后撒上烧烤料

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5

干锅土豆片的步骤

盛出

干锅土豆片的成品图

干锅土豆片成品图

干锅土豆片的烹饪技巧

技巧 tips

土豆片切片稍厚点不然会煎烂,爱吃辣还可以加点郫县豆瓣酱味也很好。我最后撒上了烧烤料味也不错。

干锅土豆片讨论

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