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干锅花菜的做法

干锅花菜

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二娘美食

菜谱:6 / 关注:0 / 粉丝:95 2017-11-23 / 人看过

湘菜馆的干锅花菜焦香爽脆,是超人气的下饭菜,当然,来扎啤酒就更给力了。

用料

主料

辅料

干锅花菜的做法

1.

首先,往锅里加适量的油

2.

待油烧热后,将五花肉倒入锅内煸炒出香味

3.

将花菜沥干水后,倒入锅内大火爆炒

4.

加入适量盐、红椒、青椒翻炒,翻炒期间不需要加入清水

5.

加入适量鸡精翻炒

6.

最后关火,装盘

干锅花菜成品图

干锅花菜成品图
干锅花菜成品图

烹饪技巧

1、酱油可用生抽加老抽代替,老抽数滴即可,多了毁颜色。
2、盐最后加入,炒匀后分布在花菜的表面,入口咸香更有滋味。

干锅花菜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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