回到顶部
干锅茶树菇的做法

干锅茶树菇

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
防癌
抗衰老
治尿床
预防疾病
抵抗力
延缓衰老
缓解疲劳
清热去火
散瘀止疼
消食
助消化
心血管病
抵抗力
消食
降血压
防癌
延年益寿
补钙

芹意

菜谱:275 / 关注:1 / 粉丝:5325 干锅茶树菇的原文 / 2014-01-06 / 人看过

每每看到街头出售新鲜的茶树菇,就忍不住买上一大把,用五花肉和红辣椒一炒,加上点儿川味的豆豉和豆瓣,麻辣鲜香,菇脆肉厚,口感十分独特,而且也十分下饭。如果再讲究些,将炒好的菜移到烧热的瓦煲或铁盘中,爆出干干香香的滋味,那就更诱人了。

用料

辅料

调料

干锅茶树菇的做法

1.茶树菇洗净,入沸水中汆烫1分钟左右,捞出沥干水分备用

2.五花肉切丝,洋葱、彩椒切丝

干锅茶树菇tc.jpg

3.葱姜蒜切片,红辣椒切段,葱白切细丝,香菜叶洗净撕碎,备好郫县豆瓣、豆豉和泡椒

4.热锅入凉油,小火煸炒肉丝,至肉丝吐油卷曲,边缘微黄

干锅茶树菇ht.jpg

5.下入豆瓣、豆豉和泡椒,小火煸炒至出红油

6.下入葱姜蒜片,煸炒出香味

干锅茶树菇aS.jpg

7.下入彩椒和洋葱丝,转大火,煸炒至洋葱变软

8.下入茶树菇、红辣椒和蚝油

干锅茶树菇eO.jpg

9.大火翻炒4、5分钟

10.加入少许白糖提味儿(口重的还可以加点儿盐)

干锅茶树菇vu.jpg

11.开始炒菜的同时,在另一个炉头上烧热瓦煲或铁盘

12.将炒好的菜全部放进铁盘,并撒葱丝和香菜提味,趁热上桌,即可

干锅茶树菇zt.jpg

干锅茶树菇XW.jpg

干锅茶树菇nF.jpg

干锅茶树菇的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

干锅茶树菇的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热