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港式XO酱葱油拌面的做法

港式XO酱葱油拌面

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Momo的食摄日记

菜谱:53 / 关注:0 / 粉丝:2065 2019-04-24 / 人看过

一道港式葱油捞面,结合了老上海与老香港的风味。味道丰富,粒粒分明的干贝、鲍鱼肉、虾仁营养美味十足。

用料

辅料

港式XO酱葱油拌面的做法

1.

小葱洗净,切掉葱白部分不要,只要绿色的葱段。生抽与老抽混合。

2.

热锅倒入油,小火将葱段煎成焦黄色。

3.

再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火,晾凉装到干净的罐子里冰箱冷藏保存就可以了。

4.

手工面下锅煮熟捞出。

5.

取一勺葱油拌匀面条,再放上咸香微辣的鲍鱼干贝xo酱。简单又营养。爱上我,只需要一口,我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱

港式XO酱葱油拌面成品图

港式XO酱葱油拌面成品图
港式XO酱葱油拌面成品图
港式XO酱葱油拌面成品图
港式XO酱葱油拌面成品图

烹饪技巧

1.鲍鱼干贝xo酱有两种口味的,一种是微辣,一种是特辣。里面的料是真的很足,鲍鱼肉、干贝还有虾仁都是粒粒分明。
2.葱油炸完晾凉后可以装罐子放冰箱冷藏,半个月内吃完都是没有问题的。不想做葱油的朋友可以直接煮好沥干面条就拌着XO酱吃,也是很好吃的哦。

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