干煸肥肠的做法

干煸肥肠

by 凡鸟 · 8 收藏 · 18082 浏览
工艺 干煸
口味 香辣味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
猪大肠600克 3人份
辅料 others
尖椒150克
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凡鸟
50菜谱 1200粉丝

做了一道干煸肥肠,里面只加入了一个小小的桔子皮,味道还真的不一样!回味无穷!

干煸肥肠的做法

步骤step

1

准备好洗干净的肥肠和配料(干辣椒、香叶、豆蔻、生姜、桔皮和八角)

步骤step

2

把肥肠和配料全部放入高压锅内,再加入适量的老抽、生抽和料酒

步骤step

3

加入适量的清水,盖上锅盖,大火上汽,小火卤制30-40分钟,将卤制好的肥肠捞出,切成小块,尖椒也切成小段

步骤step

4

锅内放入少许植物油热锅,放入尖椒翻炒半熟

步骤step

5

再加入切成小块的肥肠煸炒,加入适量料酒和食盐即可 

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0

多吃
糖尿病人群
196
大卡

少吃
减肥人群
18.7

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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