干豆角香焖五花肉的做法

干豆角香焖五花肉

by 涛涛妈咪 · 1 收藏 · 17571 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
豇豆干200克 五花肉300克 3人份
辅料 others
冰糖1小把 2片 料酒5汤匙 生抽1汤匙 老抽1汤匙 植物油2汤匙 适量
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涛涛妈咪
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今天,涛妈学着做了这道妈咪的拿手菜,哈哈,还是不错的,小涛很赏脸的给了我一个大拇指哦,涛妈跟着妈咪学省煤气,中途用了高压锅来焖制,出来的味道也是不错的,哈哈,大家知道的,老人家,都是比较省的哈,做好了,跟小宝亲手端去给妈咪,那是一种无言的感激,感激妈咪这么多年的艰辛。

干豆角香焖五花肉的做法

步骤step

1

豆角干提前一晚用水泡软,沥干水份切成长段备用,五花肉洗净切成大块,姜去皮切片备用

步骤step

2

锅内放入一点点的植物油,烧热,加入姜片爆香,再放入五花肉爆至微金黄

步骤step

3

调入适量的料酒、老抽

步骤step

4

再调入适量的生抽、冰糖

步骤step

5

加入豇豆干翻炒均匀,加入4汤匙料酒和没过肉块的水

步骤step

6

将所有的材料倒进电高压锅内,压20分钟至肉块软烂

步骤step

7

将压好的材料重新倒回到锅内,中火烧至汤汁浓稠,这期间可以试一下味道,然后按需求调入适量的糖或生抽来调整适合自己的口味,收浓汁后取出装盘食用

干豆角香焖五花肉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.82

少吃
糖尿病人群
255.6
大卡

少吃
减肥人群
24.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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