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干菜四季豆小炒的做法

干菜四季豆小炒

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牛妈厨房

菜谱:836 / 关注:3 / 粉丝:118514 2016-12-12 / 人看过

杭州的美食友送来了她老家的菜干。闻着真叫一个香呢,于是我就用它来配炒了四季豆,配粥下饭都极不错呢。朋友们要是喜欢也可以参考一下,味儿真是赞的不要不要。当然了四季豆要炒至熟透,要不然吃了对身体可不好哦。

用料

辅料

干菜四季豆小炒的做法

1.

备好所用食材。

2.

将四季豆摘洗好备用。

3.

锅里加适量色拉油,将蒜拍散下锅爆香。

4.

再将四季豆下锅爆炒。

5.

将菜干用清水泡润湿备用

6.

炒至四季豆出味,再将菜干控水下锅。

7.

加适量清水焖至收汁并食材熟透,最后出锅前加少许的细盐及酱油提味提鲜即可。

8.

这样子一份干菜四季豆小炒就完成。

干菜四季豆小炒成品图

干菜四季豆小炒成品图
干菜四季豆小炒成品图
干菜四季豆小炒成品图
干菜四季豆小炒成品图

烹饪技巧

四季豆炒的透一点,这样子在焖制的时候就可以缩短时间。

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