咖喱牛肉汤的做法

咖喱牛肉汤

by 17招财妹妹 · 59 收藏 · 89164 浏览
工艺
口味 咖喱味
时间 2小时
难度 初级入门
主料 main
牛肉 500克 1.5-2升 土豆2大个 洋葱100克 3人份
辅料 others
咖喱粉8-10克 少许 少许 少许 适量
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17招财妹妹
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酒肉就汤,越喝越有。中国的游牧民族就是喝着牛肉汤长大的,牛肉有非常好的滋补效用,煲个牛肉汤,也算是秋天的第一轮进补了。味道香浓,强身健骨,多喝益善哈!白领们平时工作辛苦,午餐又随便,周末在家煲个汤,好喝又舒心,关键是便捷实用,外卖单可以丢掉了,自己开始煲汤吧,对自己好一点,幸福就会离你更近一些。
  选用了上等的恒都半筋半肉牛肉,瘦肉紧实,肉筋弹牙,味香浓郁,牛油香味肥而不腻,可谓是上乘的口感,做汤再合适不过。

咖喱牛肉汤的做法

步骤 step

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咖喱牛肉汤的步骤

恒都牛肉,便捷的包装,很适合一家三口试用,每次一包,干净卫生,半筋半肉用来炖汤再好不过了

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咖喱牛肉汤的步骤

牛肉洗净切成大块(大概3*3cm)

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咖喱牛肉汤的步骤

土豆洗净去皮切成连刀块

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咖喱牛肉汤的步骤

洋葱切成条

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咖喱牛肉汤的步骤

锅中加入油、盐、糖加入一半咖喱粉,炒制均匀并出味

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咖喱牛肉汤的步骤

将洋葱倒入煸炒至7分熟

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咖喱牛肉汤的步骤

将汤锅中倒入3/5的水,煮开,加入少许盐,把牛肉过水

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咖喱牛肉汤的步骤

把牛肉重新捞出继续倒入相等的水,大火煮15分钟

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咖喱牛肉汤的步骤

将表面泛起的牛油撇去

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咖喱牛肉汤的步骤

小火继续炖煮半小时

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咖喱牛肉汤的步骤

加入土豆炖煮半小时

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咖喱牛肉汤的步骤

最后加入洋葱和另外一半咖喱粉、盐、糖,小火炖煮至洋葱酥烂、牛肉酥软、土豆松软即可

咖喱牛肉汤的成品图

咖喱牛肉汤成品图
咖喱牛肉汤成品图
咖喱牛肉汤成品图

咖喱牛肉汤讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.98

多吃
糖尿病人群
29.3
大卡

多吃
减肥人群
1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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