咖啡豆腐的做法
步骤
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1
用勺子将豆腐拌碎，放入滤网筛中，大约半个小时，以去掉一些豆腐中的浆水
步骤
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2
牛奶、淡奶油、白砂糖融合在一起充分打匀后上锅煮
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3
煮开表面有泡泡即可离火备用
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4
滤过浆水的豆腐放入搅拌机中均匀打碎
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5
加入速溶咖啡均匀打碎
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6
将搅打好的豆腐倒入奶液中，搅匀
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7
倒入吉利丁溶液（吉利丁粉加30g温水融化开后隔水加热去除腥味即可），充分搅匀
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8
过筛，分装入模具中，冷藏六个小时
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9
脱模前用吹风机热风吹模具四边
步骤
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10
美味的咖啡豆腐甜品就好啦！
小伙伴们可以切的更加漂亮一些哦
咖啡豆腐的成品图
咖啡豆腐讨论
咖啡豆腐的营养信息
本菜是低盐食品，健康之选
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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