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腐乳粉蒸肉的做法

腐乳粉蒸肉

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菜谱:415 / 关注:0 / 粉丝:7181 腐乳粉蒸肉的原文 / 2012-11-13 / 人看过
用料

调料

腐乳粉蒸肉的做法

1.将五花肉洗净,切成片状,不要太厚,0.6厘米为宜,将五花肉片放入大碗中;玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣椒粉、姜末拌匀浇淋入碗中拌匀;

2.将自制蒸肉米粉加入碗中;

腐乳粉-果博东方-果博东方蒸肉Oq.jpg

3.用手抓捏肉片,使其与蒸肉粉及调味料粘裹均匀;

4.将肉片摊平,静置腌制15分钟左右使之入味;

腐乳粉-果博东方-果博东方蒸肉nO.jpg

5.将调好味的五花肉扣在盘子里备用。

6.蒸锅中加入足量的水,大火烧开后将扣在盘子里的五花肉放入,隔水蒸制酥软透味(约45分钟左右)时,取出后撒上葱花。

腐乳粉-果博东方-果博东方蒸肉gA.jpg

腐乳粉-果博东方-果博东方蒸肉eQ.jpg

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