腐乳大白菜的做法

腐乳大白菜

by 爱吃鱼de小肥肥 · 6 收藏 · 9241 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
大白菜600克 3人份
辅料 others
适量 蒜米3瓣 腐乳1个 1/2小匙
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爱吃鱼de小肥肥
173菜谱 6758粉丝

炒青菜的时候放个腐乳,味道就不一样了,喜欢这样吃,还蛮好吃的

腐乳大白菜的做法

步骤 step

1

腐乳大白菜的步骤

大白菜洗净,掰成小段

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2

腐乳大白菜的步骤

蒜米切成蓉

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3

腐乳大白菜的步骤

锅中倒入适量油烧热

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4

腐乳大白菜的步骤

放入蒜蓉爆香

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5

腐乳大白菜的步骤

将洗净的大白菜倒入锅中

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6

腐乳大白菜的步骤

慢慢翻炒至大白菜变软

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7

腐乳大白菜的步骤

取一个小碗,放入一块腐乳和一两匙腐乳汁

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8

腐乳大白菜的步骤

用勺子压碎

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9

腐乳大白菜的步骤

压碎的腐乳淋在炒软的大白菜上,翻炒均匀

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腐乳大白菜的步骤

出锅前加入半小匙盐调味即可(腐乳本身有咸味了,所以不需要放太多的盐,一点点就够了)

腐乳大白菜的成品图

腐乳大白菜成品图
腐乳大白菜成品图
腐乳大白菜成品图
腐乳大白菜成品图

腐乳大白菜的烹饪技巧

技巧 tips

1、腐乳本身含有盐分,放了腐乳之后,盐的用量需要减少;
2、大白菜炒软之后就可以出锅了,烹饪太久的话大白菜容易煮烂,影响口感。

腐乳大白菜讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.96

多吃
糖尿病人群
23
大卡

多吃
减肥人群
0.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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