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粉蒸肉丸的做法

粉蒸肉丸

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Soulra

菜谱:2 / 关注:0 / 粉丝:28 2016-06-03 / 人看过

第一次发菜谱

用料

粉蒸肉丸的做法

1.

香菇提前用温水泡开,剁成丁;胡萝卜削皮,也是切成丁;与肉沫、一包薯粉(200克),加两勺半盐、两汤匙味事达、撒点花椒粉,加点水(不能太多)和匀

2.

觉得五花肉有点腻(后来做这个就选了纯瘦肉,另外我是在超市买的肉沫,所以此处未写剁肉
过程;薯粉不要放太多,做出来会跟素丸子似的,不过,会比较Q弹)

3.

将和好的材料揉成丸子状(此图面放的有点多)锅里水放多些,因为要蒸20-30分左右,怕水烧干了,大火蒸其实20分钟就差不多了,出锅如图(为第三次做的样纸,这次比较好吃,面粉没放那么多

4.

锅里水放多些,因为要蒸20-30分左右,怕水烧干了,大火蒸其实20分钟就差不多了,出锅如图(为第三次做的样纸,这次的自认为好好吃,面粉没放那么多)

粉蒸肉丸成品图

粉蒸肉丸成品图
粉蒸肉丸成品图
粉蒸肉丸成品图
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