粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨

by 美食小编 · 37 收藏 · 47065 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
小排肉600克 蒸肉米粉100克 2人份
辅料 others
料酒10克 老抽2克 蚝油10克 腐乳汁10克 5克 5克 10克 10克
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美食小编
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用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。

粉蒸排骨的做法

步骤 step

1

粉蒸排骨的步骤

将小排肉加入料酒、老抽、蚝油、腐乳汁、盐、糖、姜、蒜用手抓匀腌制20分钟

步骤 step

2

粉蒸排骨的步骤

腌制入味后倒入蒸肉米粉拌匀

步骤 step

3

粉蒸排骨的步骤

沸水入锅,蒸30分钟

步骤 step

4

粉蒸排骨的步骤

出锅撒上葱花即可

粉蒸排骨的成品图

粉蒸排骨成品图

粉蒸排骨讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7

少吃
糖尿病人群
223.8
大卡

少吃
减肥人群
15.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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