回到顶部
缤纷鸡肉卷饼的做法

缤纷鸡肉卷饼

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
补铁
通便排毒
促发育
增强体质
美容养颜
抗衰老
防癌
高血压
消食
祛斑
延年益寿
血栓
安神
抵抗力
养肾

西镇一婶

菜谱:309 / 关注:3 / 粉丝:6984 2014-09-11 / 人看过

在饼中加入新鲜的菠菜汁与西红柿汁,就能做出颜色缤纷又健康的彩色鸡肉卷啦,这也是我们家小朋友最爱吃的营养搭配。

用料

缤纷鸡肉卷饼的做法

1.

首先把菠菜和西红柿打成泥,菠菜比较干,洗净切段

2.

放进料理机的时候,再倒进50克的清水方便搅打,打得越细越好

3.

同样的,加入30克清水,将西红柿也打成汁

4.

然后先做菠菜面团,取160克的菠菜汁跟250克的面粉、5克的玉米油、1克酵母、3克细砂糖、2克盐都放在盆中混合

5.

揉成一个柔软的面团,然后盖上保鲜膜静置半个小时

6.

同样的配料,将160克西红柿汁跟250克的面粉、5克的玉米油、1克酵母、5克细砂糖、2克盐都放在盆中混合

7.

也揉成一个揉团的面团,盖保鲜膜静置半个小时

8.

这期间开始做鸡肉馅儿,胸脯肉切片,越薄越好,然后用黑胡椒和盐淹十分钟,腌好以后撒点淀粉抓匀

9.

洋葱切成圈状

10.

锅中放少量油,将鸡肉两面煎到金黄色即可

11.

锅中再放少许油,炒一下洋葱圈

12.

炒出香味后,放鸡肉炒一下,然后关火放凉备用

13.

菠菜面团取出,先搓成长条,可以撒点薄粉防粘

14.

将面团切成六分剂子

15.

取一个剂子,擀成薄于0.2厘米的圆薄片,粘的话可以撒点面粉

16.

电饼铛加热后,将面片平摊开始烙饼吧,因为面片擀的很薄了,所以十五秒左右就可以翻面,摊到两边都有金黄的糊状出现即可

17.

这是另一边的样子

18.

同样的方式,将西红柿面团也分6份擀平烙饼,这是擀平的样子

19.

铺到电饼铛上加热,这个饼不用加油,纯加热就可以了

20.

以西红柿味道的饼皮为例,平摊在案板上,然后铺上洗干净的生菜,淋上番茄酱

21.

铺上洋葱圈和适量的鸡肉,卷起来就可以吃啦

22.

这是两种颜色的鸡肉卷都卷好的样子

缤纷鸡肉卷饼成品图

缤纷鸡肉卷饼成品图
缤纷鸡肉卷饼成品图
缤纷鸡肉卷饼成品图
缤纷鸡肉卷饼成品图

烹饪技巧

1、菠菜鸡肉卷很环保,翠绿的饼身十分适合小朋友吃,多纤维膳食营养;
2、西红柿鸡肉卷有点粉粉的,吃起来还带着点西红柿的酸爽口感;
3、里面的酱你可以随意更换,换成甜面酱或者辣椒酱都可以;
4、鸡肉也可以换成黑椒牛肉或者鸡米花炸鸡柳之类的。

缤纷鸡肉卷饼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

缤纷鸡肉卷饼的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热