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凤眼果焖羊肉的做法

凤眼果焖羊肉

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火镀红叶

菜谱:694 / 关注:66 / 粉丝:32802 2016-12-01 / 人看过

苹婆就是凤眼果了,这个凤眼果放在冰箱冷冻了一段时间了,当有了羔羊肉的试用,就马上想到与羊肉一样,有温胃健脾的凤眼果了,凤眼果的口感象栗子,拿来焖羊肉,微辣的,好吃。

用料

主料

辅料

凤眼果焖羊肉的做法

1.

羔羊肉、凤眼果等材料

2.

羊肉用沸水焯过

3.

热锅,用油爆香辣椒、香叶、桂皮,八角,姜片、蒜

4.

下羊肉爆香,加入水,并下蚝油与酒

5.

待羊肉软熟后,下凤眼果与红萝卜

6.

所有材料熟透后下其余的调味料

7.

下葱花,即可食用

烹饪技巧

爱吃辣的可加放辣椒

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