风味茄子的做法

风味茄子

by 美食小编 · 127 收藏 · 58828 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
茄子250克
辅料 others
5克 香菜1根 干辣椒2克 花椒1克 15克 白砂糖50克 陈醋40克 生抽5克 2克 淀粉120克
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美食小编
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风味茄子的做法

步骤 step

1

风味茄子的步骤

蒜切末,香菜切段,茄子切块

步骤 step

2

风味茄子的步骤

倒入茄子,加入淀粉,搅拌均匀

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3

风味茄子的步骤

锅中倒油,油温烧至五成熟加入茄子,炸至金黄

步骤 step

4

风味茄子的步骤

锅中倒油,加入花椒,干辣椒,葱段,大火爆香

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5

风味茄子的步骤

加入陈醋,白砂糖,生抽,盐翻炒均匀

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6

风味茄子的步骤

加入茄子,香菜,翻炒均匀

风味茄子的成品图

风味茄子成品图

风味茄子讨论

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建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

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控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.22

多吃
糖尿病人群
21.4
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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