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蜂蜜葡萄柚茶的做法

蜂蜜葡萄柚茶

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菜谱:163 / 关注:1 / 粉丝:3205 蜂蜜葡萄柚茶的原文 / 2013-07-25 / 人看过

葡萄柚能清燥热,生津解渴,有开胃的作用,正适合这个季节食用。今天用葡萄柚做一个非常适合夏季饮用的果茶,这款果茶不仅解暑,还有美容的功效,爱美的女士们可不要错过呢。

用料

调料

蜂蜜葡萄柚茶的做法

1.葡萄柚去皮、内皮及白茎,只保留果粒

蜂蜜葡萄柚茶TO.jpg

2.依次放入白糖和盐

蜂蜜葡萄柚茶Nc.jpg

3.然后用大勺充分挤压果肉,使之完全出水后腌制20分钟

蜂蜜葡萄柚茶Br.jpg

4.开火,把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制,期间不断的搅拌,待水份熬成粘稠状时,关火

蜂蜜葡萄柚茶wj.jpg

5.待完全凉透后,倒入蜂蜜,充分搅匀即可 

蜂蜜葡萄柚茶uq.jpg

蜂蜜葡萄柚茶Ay.jpg

蜂蜜葡萄柚茶ag.jpg

蜂蜜葡萄柚茶nN.jpg

烹饪技巧

1、本身葡萄柚甘苦,要尽量把白茎去干净,以免影响口感;

2、放盐是为了去除一些苦甘味,也有一点防腐作用;

3、不要用搅拌器打磨果肉,破坏其中的水溶纤维素,所以尽量用勺子压碎;

4、熬制时火不要太大,中小火即可,控制好时间,发现变稠后即刻关火;

5、蜂蜜本身怕热,会破坏营养成分,所以要等葡萄柚凉透再倒入;

6、放入干燥的容器内,冷藏于冰箱即可。三个月内都没有问题,做一次够喝蛮长时间的。

营养功效

  葡萄柚清燥热,生津解渴,有开胃的作用。不仅如此,它含有天然的维生素P和丰富的维生素C,可以增强皮肤的弹性,紧致毛孔的功能;有美容皮肤的效果。从营养学角度说,维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能。

  同时对于高血压患者有维持身体正常的生化代谢平衡的作用。其中所含的钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能也是非常重要的。西柚是少有的富含钾的水果。因此,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

饮食小常识

  葡萄柚又称西柚,果皮是黄色,也有偏淡红色的。果肉的颜色和我们平时吃的沙田柚子要深一点,淡红白色,味道可能很多人有点小接受不了,很酸味,更多是甘苦味。像我们买柚子都是皮厚点,沉一点;这样水份足,甘甜可口。可买西柚重量不能太大,要适中;最重要是皮要薄、软一点的为好。 

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