蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕的做法

蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕

by 匆匆烘焙 · 0 收藏 · 1211 浏览
工艺
口味 甜味
时间 一天
难度 未知
主料 main
黄油180克 鸡蛋200克 190克 蜂蜜30克 柠檬皮1个 3人份
辅料 others
泡打粉5克
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匆匆烘焙
131菜谱 4835粉丝

玛德琳蛋糕算入门级的,最适合新手,因为用到的工具很少,也不需要像其他蛋糕一样需要打发鸡蛋,但是味道真的很棒,很清香,一个一个吃的停不下来,特地记录一下好的配方方便自己以后查找

蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕的做法

步骤 step

1

蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕的步骤

柠檬洗净刨皮

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2

蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕的步骤

把所有细砂糖倒入鸡蛋液里搅拌均匀,再放入过筛好的低粉和泡打粉,搅拌到没有颗粒就可以

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3

蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕的步骤

再放入已经融化好的黄油,搅拌乳化,然后加入蜂蜜,柠檬皮,把所有食材混合均匀

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4

蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕的步骤

然后把所有面糊倒入裱花袋密封好进冰箱冷藏一天一夜最好,这样才能让面糊最具有柠檬香气,蛋糕组织也会更好

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5

蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕的步骤

放入风炉170度烤10到12分钟即可出炉

蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕的成品图

蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕成品图
蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕成品图

蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕的烹饪技巧

技巧 tips

一定要记得把面糊冷藏哦,赶时间的话冷藏一两个小时也可以,不赶时间就冷藏一天一夜吧,味道会更好

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
23.45

不吃
糖尿病人群
417.3
大卡

不吃
减肥人群
29.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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