蜂蜜红柚茶的做法

蜂蜜红柚茶

by 云淡风清 · 159 收藏 · 6982 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
红柚1000克 蜂蜜150克 3人份
辅料 others
食盐1小勺 老冰糖50克
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云淡风清
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喝的时候用无油无水的干净小勺取一些,放入杯中,加温开水搅拌即可。

蜂蜜红柚茶的做法

步骤step

1

红柚用水冲一下,加一小勺盐,摩擦柚子的外皮,既杀菌又能除去表面的果蜡,在清水下冲洗干净

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2

吸去表面水份,用水果刀削下柚子皮,尽量薄一些,将削下的果皮翻过来,再用水果刀剔除白色的部分

步骤step

3

用剪刀将柚子皮剪成细丝

步骤step

4

剪成丝儿的柚子皮用清水反复冲洗后,倒入锅中,加两小碗清水,烧开后煮5分钟,捞出冲洗,再重复煮一次,冲洗后基本能去除苦味

步骤step

5

柚子肉剥出,将一半柚子肉撕成小块,越小越好,另一部分柚子肉放入料理机搅打成泥

步骤step

6

将处理好的柚子肉和柚子皮都放入瓷锅中,用长柄的勺子翻拌均匀,放入老土冰糖,大火煮开后转小火慢熬,边熬边搅拌,防止粘底,熬至黏稠、色泽透亮即可

步骤step

7

熬好后放凉至40度左右,倒入蜂蜜,搅拌均匀后,装入事先用开水煮过的玻璃瓶中,晾至室温,放入冰箱冷藏,喝的时候用无油无水的干净小勺取一些,放入杯中,加温开水搅拌即可

蜂蜜红柚茶讨论

蜂蜜红柚茶的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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