“和一位陕西老者学习的传统油泼辣子，关键的关键在于炼油、温度、火候，如掌握这三步，又融入了自己的想法改动，所以在之前的味道上更上了一步，如果您要学会，那么通往吃货的大道上又多了一位同仁。”
用料准备其材料
将干辣椒剁碎
把干辣椒、花椒面、辣椒面、盐放在碗内。
将油烧热，但要文火。
将姜、花椒、葱段、八角放在锅内炼油，因为没小葱了，所以用的大葱。
将油烧热，把所有材料捞出，将热油淋入碗内材料中，切记量为锅内的十分之一，搅匀。
加入白芝麻
把剩下的油放温全部倒入碗内
最后将碗内材料倒入锅中用文火煮一下。轻轻冒气泡后关火，晾凉。
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