肥牛饭的做法

肥牛饭

by 歪歪公主5230 · 80 收藏 · 23824 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
主料 main
肥牛300g 洋葱100g 西兰花50g 胡萝卜50g 3人份
辅料 others
食盐2勺 生抽1/2勺 老抽2勺 元贞糖2勺 红酒2勺
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
歪歪公主5230
0菜谱 1粉丝

肥牛饭的做法

步骤step

1

把洋葱切成丝备用,西兰花和胡罗卜在开水中焯好备用(焯的时候放入盐和2滴油),肥牛片用料酒腌一下备用

步骤step

2

锅中不放油,放入2勺生抽、少半勺老抽、2勺糖、2勺红酒、2勺盐加热均匀化开后,放入洋葱丝翻炒片刻。

步骤step

3

把肥牛片均匀码放在洋葱丝上,加入水,水的量和肥牛片齐平,大火烧开后转入中火焖煮6-8分钟,根据肥牛的薄厚掌握时间,中间要用筷子把粘连的肥牛片打散。

步骤step

4

烧到锅中留有部分汤汁的时候,把肥牛片捞出,用淀粉把汤汁勾芡浇在肥牛上就完成了。

步骤step

5

碗中放2/3的米饭,按照自己喜欢的方式码放肥牛、西兰花和胡萝卜,最后要浇点汁哟,好吃的一塌糊涂

肥牛饭讨论

肥牛饭的营养信息

本菜富含锌补血养颜,脸色红润有光
  • 富含蛋白质
  • 富含烟酸
  • 低盐
  • 富含胡萝卜素
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
展开全部
让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢