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翻糖小花纸杯蛋糕的做法

翻糖小花纸杯蛋糕

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菜谱:1122 / 关注:0 / 粉丝:16916 翻糖小花纸杯蛋糕的原文 / 2011-10-17 / 人看过
用料

辅料

调料

翻糖小花纸杯蛋糕的做法

1.将蛋白用电动搅拌器搅拌

2. 分次加入糖, 第一次加入些糖搅拌均匀

翻糖小花纸杯蛋糕hq.jpg

3. 第二次加入糖搅拌均匀

4.继续搅拌,直到蛋白打发到干性

翻糖小花纸杯蛋糕mn.jpg

5. 打发好的蛋白加入几滴白醋

6. 再搅拌至干性发泡

翻糖小花纸杯蛋糕og.jpg

7. 全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀

8.加入低粉拌匀

翻糖小花纸杯蛋糕wZ.jpg

9.可直接用电动打蛋器打匀

10. 将蛋白霜的一半加入蛋黄糊

翻糖小花纸杯蛋糕ak.jpg

11. 再搅拌均匀

12. 将搅拌好的蛋黄糊再倒入剩余的蛋白霜中

翻糖小花纸杯蛋糕ij.jpg

13. 再搅拌均匀

14. 将搅拌均匀的混合物倒入纸杯

翻糖小花纸杯蛋糕BH.jpg

15. 将准备好的纸杯放入约热好的烤箱中, 150度中层,18-20分钟左右

16. 准备好一块白色的翻糖皮和同纸杯直径大小相似的圆模

翻糖小花纸杯蛋糕jc.jpg

17. 盖下, 将糖皮准备好

18. 在纸杯蛋糕上刷成奶油糖霜

翻糖小花纸杯蛋糕Ac.jpg

19. 将准备好的白色糖皮贴在中间

20. 同样的方法将其他的都做好备用

翻糖小花纸杯蛋糕yV.jpg

21. 用牙签将白色的翻糖染成绿色

22. 揉捏均匀

翻糖小花纸杯蛋糕Sm.jpg

23.用树叶压模做成绿叶

24. 再压点蓝色小花

翻糖小花纸杯蛋糕MN.jpg

25. 将它在中心点按压下去,随意用点其它色做花蕊

26. 按压不同颜色, 不同大小的小花

翻糖小花纸杯蛋糕jx.jpg

27. 将不同大和颜色的小花及两片树叶粘在蛋糕白色糖皮上

28.再装入盒中

翻糖小花纸杯蛋糕Oh.jpg

翻糖小花纸杯蛋糕vK.jpg

翻糖小花纸杯蛋糕eC.jpg

翻糖小花纸杯蛋糕ar.jpg

翻糖小花纸杯蛋糕Qo.jpg

烹饪技巧

         粘贴其实也可以直接用蜂蜜, 少些麻烦; 我是做其他蛋糕有奶油糖霜, 就直接用了。

菜品特色

         今天向大家推荐的就是一款非常适合聚会的小点心, 纸杯蛋糕,其实纸杯蛋糕中的蛋糕体用什么都可以, 海绵蛋糕,戚风蛋糕,巧克力布朗尼……你喜欢随便就行,重点在于它的装饰, 只要你动点小小的心思, 它就会变得非常出彩。

         你看这款纸杯蛋糕我就在上面用翻糖做了些小花, 再加上点树叶点缀, 是不是非常漂亮, 让人忍不住想尝上一个。 装入盒中,带着去聚会,谁都会说它是很好的伴手礼。 这么简单易做的蛋糕, 下次聚会时你也可以带上它!

翻糖小花纸杯蛋糕的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

翻糖小花纸杯蛋糕的讨论

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  • 小美230

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    2015-03-25 19:32:39来自 美食杰iPhone客户端 回复 0
  • inp331

    [随意吐槽]用棉花糖做的,麻烦又难吃

    2014-05-26 03:42:16来自 美食杰iPhone客户端 回复 0
  • VIVI1708

    [随意吐槽]超赞 想做

    2013-11-30 11:14:25来自 美食杰Android客户端 回复 1
  • 唤云一Sa

    [随意吐槽]挺不错的

    2013-07-13 19:45:16来自 美食杰 回复 0
  • candy120

    [随意吐槽]翻糖皮怎么做?

    2013-05-08 14:42:33来自 美食杰iPhone客户端 回复 1