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翻糖兔子饼干的做法

翻糖兔子饼干

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菜谱:169 / 关注:1 / 粉丝:4985 翻糖兔子饼干的原文 / 2012-06-21 / 人看过
用料

翻糖兔子饼干的做法

1.准备好食材

2.黄油软化打发,将糖粉分2次加入

3.蛋液分两次加入打匀

4.筛入低粉

5.揉成面团用保鲜膜包好冷藏30分钟以上

6.取出面团盖上保鲜膜擀成薄片

翻糖兔子饼干ne.jpg

7.用模具压出形状入预热好的烤箱上下火180度烤15分钟左右

8.将翻糖盖上保鲜膜擀成薄片用模具压出形状

9.烤好的饼干涂上一层果酱

10.盖上糖皮

11.取一些糖皮染色

12.擀成薄片压出需要的形状装饰

翻糖兔子饼干JG.jpg

翻糖兔子饼干rY.jpg

翻糖兔子饼干ok.jpg

翻糖兔子饼干PI.jpg

营养功效

         黄油营养是奶制品之首,牛奶炼成的黄油营养丰富,含维他命,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇,鸡蛋含易被人体吸收的优质蛋白和丰富氨基酸。

烹饪技巧

         饼干容易烤糊,要根据自己烤箱和饼干的薄厚程度调节时间和温度,夏天面团较软不好拿,可以直接在烤盘里擀片压模,饼干烤好会膨胀,压形状时要有一定间距。

         饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等,整体营养不够均衡所以不要过分食用,饼干太干,容易“上火”,吃饼干时,要多吃蔬菜和水果,多喝水,糖皮尽量少食或丢弃。

翻糖兔子饼干的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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