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翻糖圣诞姜饼的做法

翻糖圣诞姜饼

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菜谱:70 / 关注:0 / 粉丝:313 翻糖圣诞姜饼的原文 / 2013-12-13 / 人看过

把家里的模具都捣腾出来,哈哈,囤的模具真是不少,圣诞节里少不了圣诞老人天使圣诞树什么的,再参考些图片,袜子和手套就用烘焙纸剪出形来切就好,饼干也就是普通的黄油饼干,只是加了些姜粉在里面,烤出来味道感觉就是圣诞味儿,再用翻糖膏给姜饼干塑好型,真是美翻了。

用料

主料

辅料

调料

翻糖圣诞姜饼的做法

1.天冷,黄油要隔水融化后加入糖粉打发

2.分次加入鸡蛋再搅打

3.加入过筛的低粉、姜粉和泡打粉拌匀

翻糖圣诞姜饼ST.jpg

4.用切拌的方法做成面团

5.压平放入保鲜袋里放入冰箱冷藏松弛3个小时

6.取出面团开擀成1.5CM的薄片用模具切出形状

翻糖圣诞姜饼xt.jpg

7.将做好的饼干坯摆放在烤盘上,放入已预热至180度的烤箱烘烤约15-20分钟

8.取出晾凉

9.将各色翻糖膏切成饼干形状,装饰即成

翻糖圣诞姜饼MS.jpg

翻糖圣诞姜饼xK.jpg

翻糖圣诞姜饼oJ.jpg

翻糖圣诞姜饼db.jpg

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