番薯芝士饼的做法

番薯芝士饼

by 萍子_Lisa · 301 收藏 · 17200 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
面粉50克 紫薯700克 3人份
辅料 others
奶酪5片
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萍子_Lisa
13菜谱 92粉丝

每次见到红薯,总会让我倍感亲切!红薯在我家乡叫红苕,小时候家里穷,不可能经常能吃上大米饭,红薯就成了我家餐桌上的常客,加高梁等杂粮煮成稀饭、加很多杂菜煮成菜汤、切成条加盐炒着吃……

番薯芝士饼的做法

步骤step

1

红薯/紫薯洗净,连皮加水放入压力锅或电饭锅焗熟

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2

取出红薯,趁热去掉皮和头尾

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3

趁热加入黄油、芝士片、白糖

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4

用压蓉器或者勺子压成薯蓉并拌匀

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5

加入面粉,这时会感觉很干,不用担心,薯蓉会随着搅拌而越来越润的

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6

充分搅拌均匀

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7

平底锅烧热落油,手上沾一点点油,将薯蓉搓圆压扁放入锅内煎

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8

煎好一面,翻面再煎另一面

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9

因为红薯饼很软,不容易翻面,可以借助锅铲和筷子来完成就好啦

番薯芝士饼讨论

番薯芝士饼的营养信息

本菜营养均衡
  • 富含维生素C
  • 低盐
  • 低胆固醇
  • 富含胡萝卜素
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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