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番茄鱼片汤的做法

番茄鱼片汤

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菜谱:1088 / 关注:0 / 粉丝:19362 番茄鱼片汤的原文 / 2013-07-02 / 人看过

炎炎夏日,就想喝些清淡爽口开胃的汤,前几天做了番茄鱼片汤,汤品很清淡爽口,酸酸甜甜的,非常开胃,汤中的鱼片也很滑嫩,汤汁尤其的好喝。

用料

主料

调料

番茄鱼片汤的做法

1.鱼肉切片,草鱼片加1/2茶匙盐、料酒、1/4茶匙胡椒粉、淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟,番茄切块,葱切葱花,姜切丝,蒜切片

番茄鱼片汤MG.jpg

2.热锅放植物油,油热后下葱姜蒜爆香,下番茄块翻炒

番茄鱼片汤fL.jpg

3.番茄块软后,倒入番茄沙司继续翻炒,加入两大碗清水烧开

番茄鱼片汤Dp.jpg

4.用中火再煮几分钟,待汤汁香味浓时,加1/2茶匙盐、1/4茶匙胡椒粉调味,下入腌好的鱼片煮至变色后,撒少许葱花即可关火 

番茄鱼片汤kL.jpg

番茄鱼片汤Gn.jpg

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